Nous sommes tous passés par là. Vous préparez un plat mijoté, une simple soupe ou des pâtes pour deux. Vous attrapez cette vieille casserole, celle dont le fond a connu des jours meilleurs. La chaleur se répartit mal, un côté brûle pendant que l’autre cuit à peine. Les aliments attachent, le nettoyage devient une corvée, et vous vous demandez s’il n’existe pas une meilleure solution. Cette frustration quotidienne en cuisine, ce sentiment que votre équipement vous freine plus qu’il ne vous aide, est une expérience universelle. Ne pas avoir le bon ustensile peut transformer une passion en une tâche ardue, gâchant le plaisir de préparer un bon repas. C’est précisément pour mettre fin à ce cycle que nous nous sommes intéressés de près au Pradel Excellence Faitout Ø20 cm Fonte d’Aluminium Revêtement Antiadhésif, une pièce qui promet polyvalence, performance et durabilité.
- Conductibilité thermique : La fonte d'aluminium garantit une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson maîtrisée
- Revêtement antiadhésif façon pierre : assure une cuisson homogène sans accroche et facilite le nettoyage pour un usage pratique au quotidien
- Polyvalence : utilisable sur tous types de feux, y compris induction, offrant une flexibilité maximale pour toutes vos préparations
Ce qu’il faut savoir avant d’investir dans un faitout
Un faitout est bien plus qu’une simple casserole. C’est un véritable couteau suisse dans la cuisine, un partenaire essentiel pour mijoter, braiser, rissoler ou simplement cuire des volumes plus importants qu’une simple casserole. Sa conception, généralement plus haute et dotée de deux anses, est pensée pour les cuissons longues et maîtrisées. Les bénéfices sont clairs : une meilleure rétention de la chaleur, une cuisson uniforme qui sublime les saveurs et une polyvalence qui vous permet de passer des plaques de cuisson au four sans effort. C’est l’outil idéal pour les ragoûts, les currys, les soupes copieuses ou même la cuisson du pain.
Le client idéal pour ce type de produit est le cuisinier amateur passionné, le couple ou la petite famille qui cherche un ustensile fiable et performant pour un usage quotidien. C’est pour celui ou celle qui apprécie la cuisine maison et a besoin d’un équipement qui ne le laissera pas tomber. En revanche, il pourrait ne pas convenir aux grandes familles qui nécessiteraient une capacité bien supérieure (plus de 5 litres) ou aux chefs professionnels qui pourraient préférer des matériaux spécifiques comme le cuivre ou la fonte brute pour des applications très techniques. Pour ces derniers, des alternatives plus grandes ou spécialisées seraient plus appropriées.
Avant d’investir, considérez ces points cruciaux en détail :
- Dimensions & Espace : Un faitout de 20 cm de diamètre est un excellent compromis. Il est suffisamment compact pour ne pas encombrer une petite cuisine tout en offrant une capacité confortable pour 2 à 3 personnes. Pensez à l’espace de rangement dont vous disposez, y compris la hauteur avec le couvercle.
- Capacité/Performance : La capacité de 2,2 litres du Pradel Excellence Faitout Ø20 cm Fonte d’Aluminium Revêtement Antiadhésif est parfaite pour les repas du quotidien. En termes de performance, la conductivité thermique du matériau est reine. La fonte d’aluminium, comme nous le verrons, excelle dans la diffusion rapide et homogène de la chaleur.
- Matériaux & Durabilité : La fonte d’aluminium offre la légèreté de l’aluminium et une excellente rétention de chaleur, proche de la fonte traditionnelle. Le revêtement antiadhésif, ici “façon pierre”, est crucial pour le confort d’utilisation et la facilité de nettoyage. Sa durabilité est un facteur clé à long terme par rapport à l’inox (plus durable mais qui attache) ou la fonte émaillée (excellente mais plus lourde et fragile).
- Facilité d’Usage & Entretien : Des poignées confortables, la compatibilité tous feux (surtout l’induction), et la possibilité de passer au four sont des atouts majeurs. Un bon revêtement antiadhésif simplifie grandement le nettoyage, qui se fait souvent d’un simple coup d’éponge. Nous recommandons toujours un lavage à la main pour préserver la longévité du revêtement.
Choisir le bon faitout est une décision importante pour quiconque prend plaisir à cuisiner. Il s’agit d’un investissement qui, bien choisi, vous servira fidèlement pendant des années.
Bien que le Pradel Excellence Faitout Ø20 cm Fonte d’Aluminium Revêtement Antiadhésif soit un choix excellent, il est toujours sage de voir comment il se positionne face à la concurrence. Pour une vue d’ensemble de tous les meilleurs modèles, nous vous recommandons vivement de consulter notre guide complet et approfondi :
- ACIER INOXYDABLE GARANTI 10 ANS : assurant des performances et une fiabilité durables, découvrez un produit de qualité supérieure au design robuste, conçu pour durer
- Acier inoxydable de qualité supérieure-Faitout 24 cm avec couvercle en verre Noir 4,7 l
- RECETTES DÉLICIEUSES : ce faitout indispensable est idéal pour les plats mijotés, les ragoûts et les cuissons douces
Premières impressions : entre robustesse et surprise au déballage
Dès la sortie de sa boîte, le Pradel Excellence Faitout Ø20 cm Fonte d’Aluminium Revêtement Antiadhésif inspire confiance. Le corps en fonte d’aluminium est à la fois léger et étonnamment robuste. On sent immédiatement qu’il ne s’agit pas d’une casserole bas de gamme qui se déformera à la première surchauffe. Le revêtement antiadhésif “façon pierre”, avec son aspect moucheté, est non seulement esthétique mais semble également épais et résistant au toucher. Les protège-poignées amovibles en silicone sont un ajout très appréciable, bien ajustés et offrant une prise en main sûre et confortable.
Cependant, notre expérience de déballage a été marquée par une surprise, un point qui fait écho à de nombreux retours d’utilisateurs. Le couvercle en verre fourni ne correspondait pas exactement à certaines photos promotionnelles que l’on peut trouver en ligne. Nous avons reçu un modèle assez bombé, sans cerclage métallique de protection et sans valve d’échappement de vapeur. Bien que parfaitement fonctionnel et ajusté, cette différence est notable. Cela soulève une question de cohérence dans la production ou la communication du produit, un point que nous analyserons en profondeur. Malgré cette singularité, l’impression générale reste très positive, celle d’un produit bien conçu et pensé pour durer. Pour vous faire une idée précise, nous vous conseillons de consulter les photos et spécifications actuelles disponibles sur la page du produit.
Avantages
- Excellente diffusion de la chaleur grâce à la fonte d’aluminium.
- Revêtement antiadhésif “façon pierre” très efficace et facile à nettoyer.
- Grande polyvalence : tous feux y compris induction et passage au four.
- Protège-poignées amovibles en silicone pour une manipulation sécurisée.
Inconvénients
- Incohérences notables concernant le design du couvercle livré.
- Contrôle qualité et emballage qui semblent perfectibles selon certains retours.
Analyse approfondie des performances du Pradel Excellence Faitout
Un faitout peut être beau, mais sa véritable valeur se mesure à l’épreuve du feu. Nous avons donc mis le Pradel Excellence Faitout Ø20 cm Fonte d’Aluminium Revêtement Antiadhésif à rude épreuve pendant plusieurs semaines, en cuisinant une variété de plats pour évaluer chaque aspect de sa performance, de la montée en température à sa facilité de nettoyage.
La performance de cuisson au quotidien : un champion de l’homogénéité
Le premier test, et le plus important, était la répartition de la chaleur. Grâce à son corps épais en fonte d’aluminium, le faitout a brillé. Sur notre plaque à induction, la montée en température a été rapide et, surtout, incroyablement uniforme. Fini les points chauds qui carbonisent les oignons d’un côté tout en les laissant crus de l’autre. Pour tester cela, nous avons commencé par un simple risotto. La chaleur constante et douce a permis une cuisson parfaite du riz, sans jamais attacher au fond, même avec un minimum de matière grasse. C’est un point que nous avons retrouvé dans les avis positifs, notamment celui d’un utilisateur confirmant qu’il “ne colle pas les aliments parfait !👍🏽”.
Nous avons ensuite enchaîné avec le saisissage de morceaux de poulet pour un curry. Le faitout a permis d’obtenir une belle coloration dorée et uniforme sur toutes les faces, scellant les sucs à l’intérieur de la viande. La transition vers une cuisson mijotée s’est faite en douceur, le faitout conservant admirablement bien la chaleur, ce qui permet de baisser le feu et d’économiser de l’énergie. Pour une sauce bolognaise qui a mijoté pendant plus de deux heures, le résultat était impeccable : aucune attache au fond et une réduction lente et maîtrisée. La capacité de 2,2 litres s’est avérée idéale pour des portions généreuses pour deux ou trois personnes. Cette performance de cuisson fiable est sans aucun doute le plus grand atout de ce faitout.
Conception, matériaux et durabilité : pensé pour l’usage intensif
Au-delà de la cuisson, la conception globale du produit mérite une attention particulière. La fonte d’aluminium est un choix judicieux, offrant un équilibre presque parfait. On bénéficie d’une inertie thermique bien supérieure à celle de l’inox ou de l’aluminium simple, sans le poids souvent prohibitif de la fonte brute. Cela rend le Pradel Excellence Faitout Ø20 cm Fonte d’Aluminium Revêtement Antiadhésif maniable et agréable à utiliser au quotidien, même lorsqu’il est plein.
Le revêtement antiadhésif “façon pierre” n’est pas qu’un argument marketing. Il s’agit d’un revêtement multicouche renforcé avec des particules minérales, ce qui lui confère une meilleure résistance aux rayures et à l’abrasion que les revêtements PTFE classiques. Après plusieurs semaines d’utilisation (avec des ustensiles en bois ou silicone uniquement), nous n’avons constaté aucune marque ou dégradation. La nourriture glisse littéralement dessus. Les poignées intégrées au corps du faitout sont un gage de solidité ; elles ne risquent pas de se desserrer avec le temps. L’ajout des protège-poignées amovibles en silicone est une excellente idée. Ils isolent parfaitement de la chaleur et permettent de déplacer le faitout des plaques à la table en toute sécurité. Le fait de pouvoir les retirer pour passer le faitout au four (jusqu’à une certaine température, à vérifier dans la notice) renforce sa polyvalence.
Le mystère du couvercle : analyse d’une incohérence notable
C’est ici que notre analyse doit se faire plus nuancée. Comme nous l’avons mentionné, et comme l’ont signalé avec frustration plusieurs utilisateurs, le couvercle reçu lors de notre test n’était pas celui attendu. Au lieu d’un couvercle plat avec cerclage en inox et valve vapeur, nous avons eu un couvercle en verre très bombé, sans cerclage ni valve. Un client fidèle de la marque s’est dit “contrarié”, se retrouvant avec un couvercle “très bombé et volumineux” qui donne une “impression de grande fragilité”. Nous partageons en partie ce sentiment.
Analysons objectivement ce couvercle “alternatif”. Son avantage principal reste sa transparence, qui permet de surveiller la cuisson sans perte de chaleur. Son ajustement sur le faitout est correct. Cependant, l’absence de valve vapeur oblige à une gestion plus attentive du feu pour éviter les débordements, en laissant par exemple le couvercle légèrement entrouvert. Le cerclage métallique manquant le rend théoriquement plus vulnérable aux chocs. Enfin, sa forme bombée, bien qu’offrant plus de volume en hauteur pour la cuisson, peut effectivement le rendre plus encombrant à ranger. Cette divergence est le principal point faible du produit, non pas sur le plan fonctionnel (il fait le travail), mais sur celui de la confiance et de la cohérence. C’est une déception pour un produit autrement excellent. Nous encourageons vivement les acheteurs potentiels à vérifier les avis et photos les plus récents des clients pour voir quelle version est actuellement expédiée.
Polyvalence et facilité d’entretien : un partenaire simple à vivre
Là où le Pradel Excellence Faitout Ø20 cm Fonte d’Aluminium Revêtement Antiadhésif regagne des points, c’est sur sa polyvalence et sa simplicité d’entretien. La compatibilité “tous feux” est tenue, avec une performance particulièrement réactive sur l’induction grâce à son fond ferromagnétique. Le passage du gaz à l’électrique ou à l’induction ne lui pose aucun problème, ce qui en fait un achat pérenne, même si vous changez de cuisine.
Le nettoyage est un véritable plaisir. Grâce à la qualité du revêtement, un simple passage sous l’eau chaude avec une éponge non abrasive et une goutte de liquide vaisselle suffit. Même après avoir fait caraméliser des sucs de viande, tout se décolle sans effort. C’est un gain de temps et de confort considérable au quotidien. Bien que certains produits similaires soient annoncés comme compatibles lave-vaisselle, nous conseillons fortement le lavage à la main pour ce type de revêtement. Cela préservera ses propriétés antiadhésives pendant de très nombreuses années, faisant de votre investissement un choix encore plus durable.
Ce que les autres utilisateurs en disent
En parcourant les retours des clients, on observe une dichotomie très claire qui confirme nos propres conclusions. D’un côté, il y a un consensus sur la qualité intrinsèque du faitout lui-même. Des commentaires comme “Produit fidèle à la description robuste et efficace ne colle pas les aliments parfait !👍🏽” sont courants et louent ses performances de cuisson. Les utilisateurs apprécient sa solidité et son revêtement antiadhésif performant.
De l’autre côté, une part significative des critiques négatives se concentre presque exclusivement sur des problèmes périphériques, principalement le couvercle et la livraison. Des phrases comme “Le couvercle ne correspond pas à celui indiqué sur le site”, “couvercle est tordu” ou “Emballage abîmé couvercle non adapté” reviennent fréquemment. Cela indique que si le cœur du produit est excellent, l’expérience globale peut être entachée par un manque de contrôle qualité sur les accessoires et l’emballage. C’est un point crucial à considérer : vous achetez un faitout de grande qualité, mais vous pourriez avoir une surprise (bonne ou mauvaise) avec le couvercle qui l’accompagne.
Le Pradel Excellence Faitout face à ses alternatives
Le Pradel Excellence Faitout Ø20 cm Fonte d’Aluminium Revêtement Antiadhésif est un excellent choix, mais le marché offre d’autres options intéressantes selon vos besoins spécifiques. Comparons-le à trois concurrents notables.
1. Pradel Excellence Faitout 24 cm “Stone Look” Induction
- Structure en fonte d'aluminium avec revêtement anti-adhésif "façon pierre"
- Couvercle en verre et 2 poignées en silicone incluses
- Cuisson tous feux dont induction
Cette alternative est la plus directe : c’est essentiellement le grand frère de notre modèle testé. Avec un diamètre de 24 cm, il offre une capacité bien supérieure, le rendant idéal pour les familles de 3 à 5 personnes ou pour ceux qui aiment préparer des plats en grande quantité. Il partage les mêmes avantages de la construction en fonte d’aluminium et du revêtement “façon pierre”. Si vous avez été séduit par la qualité du modèle 20 cm mais que sa capacité vous semble trop juste, c’est le choix logique. Gardez simplement à l’esprit qu’il prendra plus de place sur la plaque de cuisson et dans vos placards.
2. Amazon Basics Cocotte en Fonte Émaillée Ronde 6.9 L Blanche
- Faitout blanc de 7 L en fonte émaillée pour cuire, braiser, rôtir, etc
- Fabriqué en fonte émaillée résistante pour une chauffe complète, homogène et une cuisson optimale
- La finition en émail est neutre pour les aliments ; le faitout peut servir aux marinades, à la cuisson et à la conservation des aliments
Ici, nous changeons complètement de catégorie de matériau et de capacité. Cette cocotte en fonte émaillée est un monstre de 6,9 litres, conçue pour les plats familiaux et les cuissons très longues et lentes (bœuf bourguignon, pot-au-feu). La fonte émaillée offre une rétention de chaleur inégalée mais est beaucoup plus lourde et demande plus de précautions pour ne pas ébrécher l’émail. Elle n’a pas de revêtement antiadhésif au sens strict. C’est le choix des puristes et des amateurs de plats mijotés qui cuisinent pour une foule, alors que le Pradel 20 cm est l’outil agile du quotidien.
3. Florina Oliver Casserole Inox 4.8 L avec Couvercle Verre Induction Lave-vaisselle
- UNIVERSEL : La casserole inox induction Florina Oliver avec couvercle en verre trempé, d’un diamètre de 22 cm et d’une capacité de 4,8 litres, est un ustensile de cuisine polyvalent, parfait...
- DURABILITÉ POUR DES ANNÉES : Fabriquée en acier inoxydable, la batterie de cuisine est solide et résistante aux dommages. Les matériaux de haute qualité garantissent une excellente durabilité...
- DESIGN PRATIQUE : Grâce à sa base à 3 couches, la casserole inox chauffe rapidement et conserve efficacement la chaleur. Son bord profilé permet de verser les liquides sans éclaboussures.
Cette casserole en acier inoxydable représente un autre compromis. Sa capacité de 4,8 litres est généreuse. L’inox est extrêmement durable, ne craint pas les ustensiles métalliques et passe généralement au lave-vaisselle sans aucun souci, ce qui est un avantage majeur en termes d’entretien. Cependant, il n’est pas antiadhésif et demande une certaine maîtrise de la température pour éviter que les aliments n’attachent. C’est une excellente option pour ceux qui privilégient la robustesse à toute épreuve et la facilité de nettoyage au lave-vaisselle, au détriment du confort d’un revêtement antiadhésif.
Notre verdict final sur le Pradel Excellence Faitout Ø20 cm Fonte d’Aluminium Revêtement Antiadhésif
Après des tests approfondis et une analyse minutieuse des retours utilisateurs, notre verdict est clair mais nuancé. Le corps du Pradel Excellence Faitout Ø20 cm Fonte d’Aluminium Revêtement Antiadhésif est, sans l’ombre d’un doute, un produit d’excellente facture. Sa construction en fonte d’aluminium assure une cuisson parfaitement homogène, son revêtement antiadhésif est un régal à utiliser et à nettoyer, et sa polyvalence (tous feux, four) en fait un allié précieux pour la cuisine de tous les jours.
Cependant, il est impossible d’ignorer le “problème du couvercle”. L’incohérence entre le produit attendu et celui parfois reçu est une faiblesse qui peut légitimement frustrer l’acheteur. Nous le recommandons donc sous conditions : si vous cherchez avant tout un faitout compact aux performances de cuisson irréprochables pour 2 à 3 personnes et que vous êtes prêt à accepter un couvercle potentiellement différent de celui illustré, alors foncez. Le rapport qualité-prix de la cuve seule justifie presque l’achat. Pour ceux pour qui chaque détail compte, une vérification des avis récents est indispensable avant de cliquer sur “acheter”.
En conclusion, si ses qualités fondamentales correspondent à vos besoins, le Pradel Excellence Faitout Ø20 cm reste un choix très judicieux que vous pouvez découvrir plus en détail ici. C’est un outil de cuisson performant qui saura vous rendre de fiers services pendant de nombreuses années.
Dernière mise à jour le 2025-10-29 / Liens d'affiliation / Images issues de l'API Amazon Product Advertising