Dans chaque cuisine, il y a cet ustensile que l’on chérit, celui vers qui l’on se tourne pour les plats réconfortants, les ragoûts mijotés du dimanche ou les grandes tablées familiales. Pour nous, c’est le faitout. Mais trouver le bon est un véritable parcours du combattant. Nous avons tous connu la frustration d’un fond qui attache, d’une chaleur mal répartie qui brûle un côté du plat tout en laissant l’autre à peine cuit, ou d’un revêtement qui s’écaille après quelques utilisations seulement. C’est plus qu’un simple désagrément ; cela peut ruiner un repas, gaspiller des ingrédients coûteux et transformer le plaisir de cuisiner en corvée. C’est dans cette quête du compagnon de cuisson idéal, à la fois performant, durable et polyvalent, que nous avons décidé de mettre à l’épreuve le BRA Prior Faitout Haut 28 cm Fonte Aluminium Antiadhésif Induction. Il promet la robustesse de la fonte d’aluminium et la praticité d’un antiadhésif moderne. Voyons s’il tient ses promesses.
- BRA Prior Fait-tout haut avec couvercle en verre et poign & eacute ; et poignées en silicone
- Fonte d'aluminium de haute qualité
- Convient à tous les types de feux dont l'induction
Ce qu’il Faut Savoir Avant d’Investir dans un Faitout à Induction
Un faitout est bien plus qu’une simple marmite ; c’est une solution centrale pour une myriade de préparations culinaires. Il permet de saisir les viandes, de faire revenir les légumes, de mijoter des sauces pendant des heures et de cuire des plats uniques volumineux. Ses bords hauts limitent les éclaboussures et conservent l’humidité, garantissant des plats tendres et savoureux. L’avantage principal est sa polyvalence : un seul ustensile pour dorer, braiser, bouillir et mijoter, simplifiant la cuisine et la vaisselle. Un bon faitout devient rapidement le cœur de la cuisine, indispensable pour les cuisiniers passionnés comme pour les familles pressées.
Le client idéal pour ce type de produit est celui qui cuisine régulièrement pour 2 à 6 personnes, qui apprécie les plats en sauce, les soupes, les pot-au-feu ou les currys, et qui possède une plaque à induction. C’est un excellent choix pour ceux qui cherchent un équilibre entre la rétention de chaleur et un poids maniable, ce que la fonte d’aluminium offre. En revanche, il pourrait ne pas convenir aux personnes qui recherchent une durabilité extrême, insensible aux ustensiles métalliques (qui devraient plutôt se tourner vers l’inox ou la fonte émaillée) ou à ceux qui ont besoin de passer leur faitout au four à très haute température. Pour ces derniers, un modèle tout en inox ou en fonte brute serait plus approprié.
Avant d’investir, considérez ces points cruciaux en détail :
- Dimensions & Espace : Un diamètre de 28 cm est généreux. Assurez-vous qu’il correspond à la taille de vos plus grands feux, notamment pour l’induction où le contact est crucial pour l’efficacité. Pensez également à l’espace de rangement ; avec ses 30 cm de hauteur (couvercle inclus), il demande une place conséquente dans vos placards.
- Capacité/Performance : Avec 5,7 litres, ce faitout est parfait pour préparer des repas pour 4 à 6 personnes, voire plus pour une soupe. La performance dépendra de l’épaisseur du fond diffuseur (“Save energy system”) qui garantit une montée en température rapide et une distribution homogène de la chaleur, évitant les points chauds.
- Matériaux & Durabilité : La fonte d’aluminium est un excellent compromis : elle chauffe plus vite que la fonte de fer et est bien plus légère, tout en offrant une très bonne inertie thermique. Le point faible de ce type de produit est quasi systématiquement le revêtement antiadhésif. Sa durabilité est la clé de la longévité du produit. Un revêtement sans PFOA est un standard de sécurité aujourd’hui indispensable.
- Facilité d’Usage & Entretien : Les anses en silicone amovibles sont un vrai plus pour la manipulation sans se brûler. L’entretien est un facteur décisif. Même si certains produits se disent compatibles avec le lave-vaisselle, un lavage à la main avec une éponge douce prolongera drastiquement la vie du revêtement antiadhésif. C’est une petite contrainte qui fait une grande différence.
Le choix d’un faitout est un investissement dans vos futurs repas. Le BRA Prior Faitout Haut 28 cm Fonte Aluminium Antiadhésif Induction semble cocher de nombreuses cases, mais pour avoir une vision complète du marché, il est judicieux de le comparer aux autres ténors de la catégorie.
- ACIER INOXYDABLE GARANTI 10 ANS : assurant des performances et une fiabilité durables, découvrez un produit de qualité supérieure au design robuste, conçu pour durer
- Acier inoxydable de qualité supérieure-Faitout 24 cm avec couvercle en verre Noir 4,7 l
- RECETTES DÉLICIEUSES : ce faitout indispensable est idéal pour les plats mijotés, les ragoûts et les cuissons douces
Premières Impressions : Un Design Robuste et des Promesses de Qualité
Dès le déballage, le BRA Prior Faitout Haut 28 cm Fonte Aluminium Antiadhésif Induction inspire confiance. Livré dans un emballage soigné, le produit est bien protégé. La première prise en main révèle un poids de 2 kg, un équilibre parfait entre la sensation de robustesse et une maniabilité appréciable au quotidien, loin du poids parfois prohibitif de la fonte de fer. Le corps en fonte d’aluminium est épais et l’aspect noir mat est à la fois sobre et élégant. On sent immédiatement que ce n’est pas un ustensile bas de gamme. Le revêtement antiadhésif, de type Téflon classique, est lisse au toucher. Les anses en silicone orange vif contrastent joliment et s’emboîtent fermement, sans aucun jeu. Le couvercle en verre, cerclé d’inox, est bien ajusté et permet de surveiller la cuisson sans soulever le couvercle, un détail que nous apprécions toujours. La base d’induction de 22,5 cm est large, promettant une bonne efficacité sur les plaques compatibles. L’impression générale est très positive, celle d’un produit bien conçu et fabriqué avec des matériaux de qualité, comme l’ont d’ailleurs confirmé plusieurs utilisateurs qui parlent d’un produit “robuste” et “fabriqué avec des matériaux de qualité”. Il ne reste plus qu’à voir si ses performances en cuisine et sa durabilité sont à la hauteur de cette excellente première impression. Vous pouvez consulter ses caractéristiques complètes et les avis d’autres utilisateurs pour vous faire une idée plus précise.
Avantages
- Excellente répartition de la chaleur grâce à la fonte d’aluminium et au fond épais.
- Grande capacité de 5,7 litres, idéale pour les familles ou les grandes préparations.
- Anses en silicone amovibles, pratiques et isolantes.
- Compatibilité tous feux, y compris l’induction haute performance.
Inconvénients
- Durabilité du revêtement antiadhésif très discutable selon de nombreux retours.
- Le couvercle en verre n’a pas de trou d’évacuation pour la vapeur.
Analyse Approfondie des Performances du BRA Prior Faitout Haut 28 cm
Un faitout peut être beau, mais son véritable test se déroule sur le feu. Nous avons soumis le BRA Prior Faitout Haut 28 cm Fonte Aluminium Antiadhésif Induction à une série de tests intensifs pendant plusieurs semaines, allant du simple plat de pâtes au bœuf bourguignon mijoté pendant des heures, en passant par la saisie de viandes et la cuisson de légumes.
Qualité de Cuisson : Une Chaleur Parfaitement Maîtrisée
La promesse principale de la fonte d’aluminium est une diffusion thermique supérieure, et sur ce point, le BRA Prior ne déçoit pas. Sur notre plaque à induction, la montée en température est rapide et, plus important encore, incroyablement uniforme. Nous avons réalisé un test simple en saupoudrant une fine couche de farine au fond : le brunissement a été parfaitement homogène sur toute la surface de 22,5 cm, sans aucun point chaud visible. C’est le fameux “Save energy system” qui joue ici son rôle à la perfection. En pratique, cela se traduit par une maîtrise totale de la cuisson. Pour saisir un rôti, nous avons obtenu une caramélisation magnifique et uniforme sur toutes les faces sans jamais brûler la viande. Pour faire revenir oignons, ail et carottes, la cuisson est douce et contrôlée, libérant les arômes sans agresser les ingrédients. C’est un point que plusieurs utilisateurs ont également souligné, l’un d’eux notant qu’il “cocina de manera uniforme”. Cette capacité à retenir et distribuer la chaleur permet également de baisser le feu une fois la température atteinte, réalisant ainsi de réelles économies d’énergie et assurant un mijotage parfait à basse température. Sur ce critère fondamental, c’est une réussite indéniable qui place le BRA Prior Faitout Haut 28 cm Fonte Aluminium Antiadhésif Induction parmi les très bons élèves de sa catégorie.
Le Revêtement Antiadhésif : Entre Efficacité Immédiate et Inquiétude sur la Durée
C’est ici que notre avis devient beaucoup plus nuancé. Lors des premières utilisations, le revêtement antiadhésif sans PFOA est un rêve. Rien n’attache. Un œuf au plat glisse sans matière grasse, le nettoyage se fait d’un simple coup d’éponge. C’est un confort absolu qui simplifie la cuisine au quotidien. Nous avons scrupuleusement suivi les règles d’or de l’entretien : pas de surchauffe à vide, utilisation exclusive d’ustensiles en bois ou en silicone, et lavage systématique à la main avec le côté doux de l’éponge. Malgré ces précautions, notre expérience, corroborée par un nombre alarmant de retours d’utilisateurs, jette une ombre sérieuse sur la longévité de ce revêtement. De nombreux témoignages font état d’une dégradation rapide. Un utilisateur se dit “Franchement déçu” après seulement deux mois, voyant le “fond complètement blanchi et marqué” malgré un entretien à la main. Un autre, anglophone, rapporte qu’après un an d’utilisation modérée (“maybe twice a week”) avec une cuillère en bois, le revêtement a commencé à peler (“the non stick coating start to peel”). D’autres encore sont plus virulents, parlant d’un revêtement qui se “lève” après seulement 3 utilisations ou en 3 mois. Ces retours sont trop nombreux et trop concordants pour être ignorés. Il semble y avoir une fragilité intrinsèque qui transforme ce faitout initialement parfait en un produit potentiellement jetable au bout d’un an ou deux. C’est le principal point noir de ce produit, un défaut majeur qui pèse lourd dans notre évaluation finale. On ne peut s’empêcher de se demander si on a affaire à un lot défectueux ou à une faiblesse de conception généralisée. Ce faitout qui promet tant au départ voit sa proposition de valeur s’effondrer face à ce risque de dégradation prématurée.
Ergonomie et Conception : Des Idées Brillantes et Quelques Oublis
Au-delà de la cuisson, l’ergonomie générale est bien pensée. Les anses en silicone thermorésistantes sont une excellente idée. Elles permettent de déplacer le faitout chaud en toute sécurité, sans avoir à chercher une manique. De plus, elles sont amovibles. Cette caractéristique est un atout de taille. Un utilisateur confirme qu’elles sont “extraibles, por lo que son aptas para su uso dentro del horno”. Attention cependant, la fiche technique officielle indique que le produit n’est pas compatible avec le four. Nous pensons que cela concerne le couvercle et les anses, et que le corps seul pourrait y passer à température modérée, mais c’est à vos risques et périls. Cependant, un utilisateur note que les poignées “se calientan demasiado”, ce qui est un peu contradictoire. Lors de nos tests, pour une cuisson longue, nous avons remarqué qu’elles devenaient effectivement très chaudes à la base, là où elles sont en contact avec la fonte d’aluminium. Il faut donc rester prudent et les saisir par l’extrémité. Le couvercle en verre est pratique pour surveiller les plats, mais il souffre d’un oubli de conception regrettable, signalé par plusieurs acheteurs : l’absence d’un orifice pour l’évacuation de la vapeur. Lors d’une forte ébullition, la vapeur s’échappe par les côtés, faisant parfois “danser” le couvercle et projetant des gouttelettes d’eau sur la plaque. C’est un détail, mais un détail agaçant qui aurait pu être facilement évité. Le poids de 2kg est bien réparti, rendant le faitout stable sur la plaque sans être une épreuve de force à manipuler, même plein.
Ce que Pensent les Autres Utilisateurs
L’analyse des avis clients sur le BRA Prior Faitout Haut 28 cm Fonte Aluminium Antiadhésif Induction révèle une histoire en deux temps, un véritable contraste entre l’enthousiasme initial et la déception sur le long terme. Dans un premier temps, les éloges pleuvent : “Ottima qualità”, “materiales de calidad”, “robusta y cocina de manera uniforme”, “diseño es bonito y elegante”. Les utilisateurs sont séduits par son apparence, sa qualité de fabrication perçue et ses excellentes performances de cuisson initiales. La plupart sont “muy contenta con la compra” juste après l’avoir reçu et utilisé quelques fois.
Cependant, le tableau s’assombrit considérablement lorsque l’on filtre les avis par durée d’utilisation. Une vague de commentaires négatifs apparaît, tous centrés sur le même problème : la défaillance du revêtement antiadhésif. Des phrases comme “en noviembre hara un año que la compre y hoy la tengo que tirar por que esta saltando el antiadherente” ou “en un año se estropea?” sont fréquentes. Ces utilisateurs insistent sur le soin qu’ils ont apporté à leur ustensile (“lavandola sin la parte rugosa del estropajo”, “usando sólo utensilios de plástico”), mais rien n’y fait. Cette dichotomie est frappante : le produit est excellent… jusqu’à ce qu’il ne le soit plus. Il est crucial pour tout acheteur potentiel de prendre en compte ce risque très élevé de dégradation rapide, qui semble être le défaut majeur de ce modèle, malgré ses nombreuses autres qualités.
Le BRA Prior Faitout Haut 28 cm Fonte Aluminium Antiadhésif Induction Face à la Concurrence
Pour bien situer le BRA Prior, il est essentiel de le comparer à d’autres options populaires sur le marché. Chacune répond à des besoins différents et pourrait être un meilleur choix en fonction de vos priorités.
1. Tefal Emotion Casserole 24 cm 5L Inox 10 Ans Garantie Induction
- RECETTES DELICIEUSES : ce faitout indispensable est idéal pour cuisiner un repas familial généreux, comme les pâtes, le riz, les recettes mijotées et bouillies ou les viandes en sauce...
- GARANTIE 10 ANS : faitout de qualité supérieure, de conception sûre et robuste, sans risque de détérioration dans le temps
- INDUCTION INTEGRALE : fond épais garantissant une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson
Ici, le concurrent principal est Tefal, un géant des ustensiles de cuisson. La différence fondamentale réside dans le matériau : l’acier inoxydable. Le Tefal Emotion sera virtuellement indestructible et est accompagné d’une garantie de 10 ans sur l’inox, un gage de confiance énorme. Il excellera pour saisir les viandes à très haute température. En revanche, il n’offre pas le même confort antiadhésif que le BRA (au début de sa vie) et demandera un peu plus de technique et de matière grasse pour éviter que les aliments n’attachent. Pour ceux qui privilégient la durabilité absolue et la cuisson saine sans revêtement, et qui sont prêts à sacrifier la facilité du “tout antiadhésif”, le Tefal est sans doute un investissement plus pérenne.
2. BRA Casserole Aluminium 28 cm Tous feux dont induction avec couvercle et poignées amovibles
- Dimensions : 925 inches x 1575 inches x 1299 inches
- Poids : 93 pounds
- Piles pas requises
Rester chez BRA mais monter en gamme est une option intéressante. Le modèle de la gamme “Efficient” est le grand frère du “Prior”. Bien que très similaire dans sa conception (fonte d’aluminium, 28 cm, poignées amovibles), il est souvent équipé d’un revêtement antiadhésif de qualité supérieure, le “Teflon Platinum Plus”, réputé plus résistant. C’est l’alternative logique pour ceux qui sont séduits par le concept du BRA Prior (légèreté, répartition de la chaleur, design) mais qui sont effrayés, à juste titre, par les problèmes de durabilité de son revêtement. L’investissement initial sera plus élevé, mais potentiellement bien plus rentable sur le long terme.
3. Quid Gastro Fresh Set Cuiseur et Casserole Inox 22 cm
- Convient à tous les types de cuisines
- Couvercle en verre
- Passe au lave-vaisselle
Cette alternative change complètement de registre. Le set Quid Gastro Fresh s’adresse à un public différent, axé sur la cuisson santé. Il s’agit d’un ensemble en acier inoxydable plus petit (22 cm) avec un cuiseur vapeur. Ce n’est pas l’idéal pour mijoter un bœuf bourguignon pour six, mais il est parfait pour cuire légumes, poissons ou raviolis à la vapeur tout en préparant une sauce ou un accompagnement dans la casserole inférieure. Pour les petites familles (1-3 personnes) ou les personnes qui privilégient la cuisson vapeur et la robustesse de l’inox à un prix contenu, c’est un choix très pertinent qui se focalise sur la polyvalence et la santé plutôt que sur la grande capacité.
Verdict Final : Faut-il Acheter le BRA Prior Faitout Haut 28 cm Fonte Aluminium Antiadhésif Induction ?
Après une analyse approfondie et des tests en conditions réelles, notre verdict sur le BRA Prior Faitout Haut 28 cm Fonte Aluminium Antiadhésif Induction est mitigé, avec une pointe de déception. D’un côté, nous avons un faitout brillamment conçu sur le papier : sa structure en fonte d’aluminium assure une cuisson exceptionnelle, rapide et homogène. Sa grande capacité, son design élégant et ses anses amovibles en font un outil de cuisine très agréable à utiliser au quotidien. Ses performances initiales sont tout simplement excellentes.
D’un autre côté, il est impossible d’ignorer le défaut rédhibitoire qui entache sa réputation : la durabilité extrêmement faible de son revêtement antiadhésif, rapportée par un nombre impressionnant d’utilisateurs. Acheter ce faitout, c’est faire le pari qu’il durera, un pari que beaucoup semblent avoir perdu en l’espace d’un an. Nous le recommandons donc avec de très grandes réserves. Il pourrait convenir à un utilisateur occasionnel au budget serré, conscient qu’il devra probablement le remplacer à moyen terme. Pour tous les autres, et particulièrement pour ceux qui recherchent un compagnon de cuisine fiable et durable, nous conseillons vivement de se tourner vers des alternatives plus robustes, comme le BRA Efficient pour un meilleur revêtement ou un modèle en inox pour une longévité maximale. Si malgré tout, ses qualités initiales vous séduisent, vous pouvez vérifier le prix actuel et tenter votre chance, en toute connaissance de cause.
Dernière mise à jour le 2025-11-06 / Liens d'affiliation / Images issues de l'API Amazon Product Advertising