Il y a quelques mois, notre cuisine est devenue le théâtre d’une frustration grandissante. Les rayons des supermarchés débordaient de yaourts aux emballages colorés, mais la déception était souvent au rendez-vous. Listes d’ingrédients à rallonge, sucres ajoutés, textures décevantes et, surtout, une montagne de déchets plastiques à chaque fin de semaine. Nous cherchions quelque chose de plus simple, de plus sain et de plus authentique. C’est cette quête qui nous a menés vers l’univers fascinant des yaourtières, avec la promesse de reprendre le contrôle sur notre alimentation. L’idée de créer nos propres yaourts, kéfirs ou même fromages frais, avec des ingrédients choisis et une saveur inégalée, est devenue une véritable obsession. Nous voulions un appareil capable de gérer les besoins d’une famille, sans pour autant transformer notre cuisine en laboratoire bruyant. C’est dans ce contexte que nous avons décidé de mettre à l’épreuve la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc.
- Ils sont conçus pour faire du yogourt, du kéfir, du yogourt grec et du fromage frais fait maison de la texture et de la saveur que vous voulez. Ils sont très pratiques et très faciles à utiliser.
- Il comprend deux récipients et un filtre spécial pour faire du yogourt grec et du fromage frais. Les Yogurteras ont 2 fonctions; un pour faire du yogourt et un pour le kéfir.
- Il contient une minuterie programmable jusqu’à 48 heures et l’écran LED: indique le temps restant; il dispose également d’un système d’arrêt automatique avec signal acoustique à la fin...
Les critères essentiels avant d’investir dans une yaourtière
Une yaourtière est bien plus qu’un simple appareil électroménager ; c’est un véritable allié pour une alimentation plus saine, économique et écologique. Elle offre la possibilité de contrôler précisément ce que l’on consomme, en évitant les additifs, conservateurs et sucres superflus présents dans les produits industriels. Le bénéfice est double : une meilleure santé et des saveurs authentiques que l’on peut personnaliser à l’infini. De plus, en produisant en grande quantité dans des récipients réutilisables, on réduit considérablement ses déchets d’emballages plastiques, un geste non négligeable pour la planète. Sur le long terme, l’investissement est rapidement rentabilisé, le coût du lait et des ferments étant bien inférieur à celui des yaourts du commerce. Pour nous, c’était la solution parfaite pour allier plaisir gourmand, bien-être et responsabilité.
Le client idéal pour ce type de produit est la personne ou la famille soucieuse de son alimentation, les amateurs de “fait-maison”, ou encore ceux qui suivent des régimes spécifiques (sans lactose, réduit en sucre) et qui ont besoin d’un contrôle total sur les ingrédients. C’est également un excellent choix pour les gros consommateurs de yaourts qui souhaitent réaliser des économies. En revanche, elle pourrait ne pas convenir aux personnes vivant seules et consommant très peu de produits laitiers, ou à celles qui manquent cruellement d’espace de comptoir dans leur cuisine. Pour ces derniers, des alternatives comme l’achat de yaourts en vrac ou en pots en verre consignés pourraient être plus pertinentes.
Avant d’investir, considérez ces points cruciaux en détail :
- Dimensions & Espace : Une yaourtière, surtout un modèle grande capacité, occupe une place non négligeable. Mesurez l’espace disponible sur votre plan de travail et dans vos placards. La LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc, avec son diamètre de 20 cm et sa hauteur de 23 cm, est relativement compacte pour sa capacité, mais nécessite tout de même un emplacement dédié.
- Capacité/Performance : La capacité est déterminante. Les modèles à pots individuels sont parfaits pour les portions, tandis que les modèles à grand bac comme celui-ci sont idéaux pour les familles ou pour préparer des bases pour différentes recettes (yaourt grec, fromage frais). La capacité de 2 litres de ce modèle Lacor est un atout majeur, permettant de préparer l’équivalent de 16 yaourts standards en une seule fois.
- Matériaux & Durabilité : Privilégiez des matériaux sains et durables. Les récipients sans BPA (Bisphénol A) sont un must pour la sécurité alimentaire. Le fait que les contenants de ce modèle soient en silicone sans BPA et compatibles lave-vaisselle est un gage de qualité et de praticité pour un usage quotidien sur le long terme.
- Facilité d’utilisation & Entretien : Personne ne veut d’un appareil complexe. Un écran LED clair, une minuterie programmable et une fonction d’arrêt automatique sont des caractéristiques qui simplifient grandement la vie. La facilité de nettoyage est également primordiale ; des éléments compatibles avec le lave-vaisselle, comme c’est le cas ici, vous feront gagner un temps précieux.
Ces critères en tête, nous étions prêts à voir si la promesse de Lacor était à la hauteur de nos attentes.
Bien que la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc soit un excellent choix, il est toujours judicieux de voir comment elle se positionne par rapport à la concurrence. Pour une vue d’ensemble de tous les meilleurs modèles, nous vous recommandons vivement de consulter notre guide complet et approfondi :
- IDEALE POUR TOUTE LA FAMILLE : yaourtière électrique 12 pots 140 ml
- IDEALE POUR TOUTE LA FAMILLE : yaourtière électrique 12 pots 140 ml
- ✅ Matériau: Panneau en polypropylène, Verre Standards/Certifications: GS, EMC Tension électrique: 220-240V Réglage de la minuterie: 0-15 heures
Premières impressions : déballage et prise en main de la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc
Dès l’ouverture de la boîte, la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc inspire la simplicité et l’efficacité. Le design est épuré, d’un blanc mat qui s’intègre facilement dans n’importe quelle cuisine moderne. L’appareil est étonnamment léger (un peu plus d’1 kg), ce qui le rend facile à manipuler et à ranger. À l’intérieur, nous découvrons la base chauffante, le couvercle principal, et surtout, les deux récipients de grande capacité (un de 2L et un plus petit d’1.5L) ainsi que le filtre spécialement conçu pour le yaourt grec et le fromage frais. La qualité perçue des plastiques est bonne ; ils sont certifiés sans BPA, un point essentiel pour nous. L’assemblage est d’une évidence déconcertante : on choisit son bac, on le place dans la base, on met le couvercle, et c’est tout. Cependant, un point soulevé par de nombreux utilisateurs s’est immédiatement confirmé : pas de livre de recettes dans la boîte. Bien que ce ne soit pas un obstacle insurmontable à l’ère d’Internet, c’est une petite déception pour un produit qui se veut complet. Malgré cela, la prise en main est excellente et l’envie de lancer notre première fournée était immédiate. Vous pouvez découvrir ses caractéristiques complètes et voir par vous-même sa conception intuitive.
Avantages
- Très grande capacité de 2L : Idéale pour les familles ou la préparation de grosses quantités.
- Fonctionnement “Supersillenciosa” : L’appareil est incroyablement silencieux, un vrai confort au quotidien.
- Grande polyvalence : Permet de réaliser yaourts, kéfir, yaourt grec et fromage frais.
- Simple d’utilisation : Écran LED, minuterie jusqu’à 48h et arrêt automatique.
Inconvénients
- Livre de recettes souvent manquant : Un oubli récurrent qui peut frustrer les débutants.
- Contrôle qualité perfectible : Quelques rares cas d’unités défectueuses (thermostat) ont été signalés.
Performance à la loupe : la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc au banc d’essai
Au-delà du design et des promesses, c’est sur la durée que l’on juge un appareil. Nous avons donc utilisé la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc de manière intensive pendant plusieurs semaines, en explorant toutes ses fonctionnalités. De la préparation d’un yaourt nature classique à la confection d’un fromage frais onctueux, en passant par un kéfir de lait pétillant, nous l’avons mise au défi.
La promesse “Supersillenciosa” : un silence d’or en cuisine
Le nom “Supersillenciosa” est audacieux. Nous étions sceptiques, habitués au léger bourdonnement de nombreux appareils électroménagers. Le test était simple : lancer une préparation de 12 heures durant la nuit, dans notre cuisine ouverte sur le salon. Le résultat est sans appel : le silence est total. Il n’y a aucun bruit de ventilation, aucun “clic” de thermostat, absolument rien. C’est un confort d’utilisation exceptionnel, qui confirme totalement les retours d’utilisateurs comme celui qui mentionne qu’elle “ne fait absolument aucun bruit”. On peut la faire fonctionner à toute heure du jour ou de la nuit sans qu’elle ne se fasse remarquer. C’est un avantage majeur pour ceux qui vivent dans des espaces ouverts ou qui sont sensibles au bruit. La seule manifestation sonore est le bip discret qui signale la fin du programme, une alerte bienvenue et non agressive. Cet aspect, à lui seul, positionne la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc bien au-dessus de nombreux concurrents et en fait un choix de premier ordre pour une utilisation quotidienne sereine.
Polyvalence et Grande Capacité : du yaourt grec au kéfir pour toute la famille
La véritable force de ce modèle réside dans sa flexibilité. La cuve de 2 litres change la donne. Fini le temps où il fallait relancer une machine tous les deux jours. Nous avons pu préparer en une seule fois assez de yaourt pour toute la semaine. Pour notre premier essai, nous avons suivi les conseils d’un utilisateur expérimenté et mélangé 1.5 litre de lait entier avec un yaourt nature du commerce et quelques cuillères de lait en poudre pour une meilleure consistance. Après 8 heures de fermentation, le résultat était bluffant : un yaourt ferme, onctueux, avec une très légère acidité. Nous avons ensuite testé la fonction la plus intrigante : le yaourt grec. Le filtre fourni est d’une simplicité redoutable. Après fermentation, nous avons versé le yaourt dans le filtre placé sur le deuxième récipient et laissé égoutter au réfrigérateur pendant 4 heures. Le petit-lait (lactosérum) s’est écoulé, laissant un yaourt grec incroyablement épais et crémeux, digne des meilleures épiceries fines. Cette polyvalence qui la distingue vraiment s’étend aussi au kéfir de lait, grâce à sa minuterie pouvant aller jusqu’à 48 heures, idéale pour les fermentations plus longues et plus complexes. C’est un véritable petit laboratoire de fermentation à domicile.
Simplicité d’utilisation et Ergonomie : un appareil pour tous les niveaux
Lacor a misé sur une interface minimaliste et c’est une réussite. L’écran LED affiche clairement le temps restant et les deux boutons permettent de sélectionner le programme (yaourt ou kéfir, qui correspondent à des températures préréglées différentes) et d’ajuster la durée par tranches de 30 minutes. Même sans le fameux livre de recettes, la prise en main est immédiate. Pour un yaourt standard, nous avons trouvé que 8 à 10 heures avec du lait UHT entier donnaient des résultats parfaits. Pour un yaourt plus doux, 7 heures suffisent. La minuterie de 48 heures offre une marge de manœuvre immense, non seulement pour le kéfir mais aussi pour ceux qui aiment expérimenter avec différents types de laits (végétaux, chèvre, brebis) qui peuvent nécessiter des temps de fermentation variables. La fonction d’arrêt automatique est la cerise sur le gâteau : on lance le programme et on l’oublie. L’appareil s’arrête de chauffer et émet un signal, évitant ainsi de sur-fermenter le yaourt et de le rendre trop acide. C’est cette simplicité qui en fait un appareil accessible à tous, du novice complet à l’expert en fermentation, et vous pouvez explorer toutes ses fonctionnalités ici.
Qualité des résultats et Entretien : des yaourts crémeux et un nettoyage facile
Au final, le plus important est le goût. Et sur ce point, la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc ne déçoit pas. Les yaourts obtenus sont systématiquement onctueux et savoureux. Comme l’a noté un utilisateur, les résultats sont “magnifiques” et les yaourts “disparaissent” à une vitesse folle. La consistance est facilement ajustable : plus le temps de fermentation est long, plus le yaourt est ferme et acide. L’ajout de lait en poudre garantit une texture très ferme, presque comparable à celle d’une panna cotta. Une fois la dégustation terminée, vient l’heure du nettoyage, une étape souvent redoutée. Ici, c’est un jeu d’enfant. Les deux récipients, le filtre et leurs couvercles respectifs passent tous au lave-vaisselle. Il n’y a pas de petits pots en verre à laver un par un. On rince rapidement le grand bac et on le met dans le panier supérieur. La base, elle, se nettoie d’un simple coup d’éponge. Cette facilité d’entretien est cruciale pour que l’appareil ne finisse pas au fond d’un placard après quelques utilisations.
Ce que les autres utilisateurs en disent
Notre expérience positive est largement corroborée par les avis des autres acheteurs. La satisfaction générale est élevée, notamment concernant le silence de fonctionnement, qualifié de “parfait”, et la simplicité d’utilisation. Beaucoup, comme nous, sont ravis des résultats obtenus et de la grande capacité qui répond aux besoins de leur foyer. Un utilisateur néerlandais se dit “super content” et en fait son alliée pour sa consommation hebdomadaire, soulignant sa facilité déconcertante.
Cependant, deux critiques reviennent de manière récurrente et méritent d’être prises en compte. La première, et la plus fréquente, est l’absence du livre de recettes dans la boîte. Si certains ont réussi à l’obtenir en contactant le service client, d’autres ont dû se débrouiller seuls. Le second point, plus préoccupant bien que plus rare, concerne un potentiel défaut de fabrication. Un utilisateur a rapporté une unité dont le thermostat ne s’arrêtait pas, faisant grimper la température à plus de 51°C. Il s’agit probablement d’un cas isolé de contrôle qualité défaillant, mais c’est un risque à connaître. Il est donc conseillé de surveiller la première utilisation pour s’assurer que tout fonctionne nominalement. Vous pouvez vérifier les avis des autres utilisateurs pour vous faire votre propre idée.
La LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc face à ses alternatives
Pour bien situer la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc sur le marché, il est utile de la comparer à d’autres options populaires, chacune répondant à des besoins différents.
1. MLGB 6L Yaourtière Fermenteur Automatique
- MLGB Fermenteur pour ail noir Capacité : 6L, 2 kg d’ail(ail solo / ail multi gousses), assurez-vous de mettre des ails pleins de la cuisinière à chaque fois, plus vous en mettez, meilleur vous...
- Température constante intelligente - peut faire du yogourt, du vin de fruits, du kimchi, du vin de riz sucré, de l'ail noir, du vinaigre de fruits, des enzymes, de la levure de boulangerie, du natto
- Durée de fonctionnement : 48 heures pour du vin doux ; 7 à 12 jours pour de l’ail noir ; 8 heures pour du yaourt... (Se référer au manuel pour plus de détails).
Si la capacité de 2L de la Lacor vous semble insuffisante, la MLGB 6L est dans une autre catégorie. C’est un véritable fermenteur multi-usages. Avec ses 6 litres de capacité et ses programmes dédiés non seulement au yaourt mais aussi à l’ail noir, au kimchi ou au vin de riz, elle s’adresse aux passionnés de fermentation qui veulent aller bien au-delà des produits laitiers. Elle est plus encombrante, plus complexe et plus chère, mais sa polyvalence est sans égale. Elle est à recommander pour les utilisateurs avancés ou les très grandes familles qui cherchent un appareil capable de tout faire.
2. Leogreen Yaourtière 12 pots programmable
- ✅ Matériau: Panneau en polypropylène, Verre Standards/Certifications: GS, EMC Tension électrique: 220-240V Réglage de la minuterie: 0-15 heures
- ✅ En 8 à 15 heures, obtenez un yaourt avec un goût incroyable Peut produire différents types de yogourt: Faire un yaourt classique en utilisant le récipient, ou faire un yaourt grec en utilisant...
- ✅ Facile à utiliser : le couvercle transparent vous permet de surveiller l'évolution aisément Démarrage en un seul bouton, simple, rapide et efficace
La Leogreen représente l’approche traditionnelle de la yaourtière. Au lieu d’un grand bac, elle propose 12 pots en verre individuels de 0,21L chacun, pour une capacité totale légèrement supérieure à celle de la Lacor (2,52L). Son avantage principal est le portionnement direct : les yaourts sont prêts à être consommés ou emportés. C’est l’idéal pour ceux qui préparent des saveurs différentes pour chaque membre de la famille. En revanche, la préparation et le nettoyage des 12 pots sont nettement plus fastidieux que la gestion d’un seul grand bac. C’est un choix à privilégier pour ceux qui accordent la priorité aux portions individuelles.
3. CUISINART YM400E Yaourtière et Fromagère 2-en-1 Compacte
- Comprend 6 pots en verre de 125 ml pour les yaourts et 2 pots en plastique de 250 ml avec passoire pour le fromage
- 2 réglages de température pour le yaourt et le fromage frais
- Minuterie réglable de 1 à 19 heures avec arrêt automatique et signal sonore à la fin du cycle
La Cuisinart YM400E est une alternative compacte et premium. Elle mise sur la qualité de fabrication et la réputation de la marque. Livrée avec des pots en verre et un grand bac à faisselle, elle offre une bonne polyvalence dans un format plus réduit. Sa capacité est cependant inférieure à celle de la Lacor. Elle conviendra parfaitement aux personnes ou aux couples qui cherchent un appareil performant, élégant et moins encombrant, et qui sont prêts à investir un peu plus pour une marque reconnue. C’est le choix de l’esthétique et de la compacité, face au choix du volume et de la simplicité de la Lacor.
Notre verdict : la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc est-elle le bon choix pour vous ?
Après des semaines de tests intensifs, notre conclusion est claire : la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc tient ses promesses et s’impose comme un excellent choix pour un public spécifique. Si vous êtes une famille, un grand consommateur de yaourts ou simplement quelqu’un qui aime préparer en grande quantité pour la semaine, sa capacité de 2 litres est un atout indéniable. Son fonctionnement parfaitement silencieux la rend incroyablement agréable à utiliser au quotidien, même la nuit. Ajoutez à cela sa grande polyvalence (yaourt, kéfir, fromage grec) et sa simplicité d’utilisation, et vous obtenez un appareil au rapport qualité-prix quasi imbattable.
Bien sûr, elle n’est pas parfaite. L’absence fréquente du livre de recettes est un petit désagrément et le risque, bien que faible, de tomber sur une unité défectueuse existe. Cependant, ces points faibles sont largement compensés par ses performances globales. Pour nous, c’est un appareil que nous recommandons sans hésiter à tous ceux qui cherchent à produire facilement de grandes quantités de délicieux produits laitiers fermentés maison, en toute tranquillité. Si le silence, la capacité et la simplicité sont vos priorités, alors la LACOR Supersillenciosa Maxi Yaourtière 2L Blanc est sans aucun doute la solution idéale pour vos yaourts maison.
Dernière mise à jour le 2025-11-10 / Liens d'affiliation / Images issues de l'API Amazon Product Advertising