Il y a une magie indéniable dans le fait de préparer ses propres yaourts. L’idée de contrôler chaque ingrédient, d’éviter les sucres ajoutés et les conservateurs, et de savourer une texture crémeuse et un goût authentique est incroyablement séduisante. J’ai moi-même parcouru ce chemin, commençant avec des méthodes “système D” : la cocotte-minute, le four à basse température, l’enveloppement dans des couvertures… Chaque tentative était une aventure, souvent soldée par une déception. Des yaourts trop liquides, trop acides, ou une fermentation qui ne prend tout simplement pas. Le problème est toujours le même : le manque de contrôle. La fermentation du yaourt est une science délicate qui exige une température stable et précise pendant des heures. Sans l’équipement adéquat, on navigue à l’aveugle. C’est précisément pour mettre fin à cette frustration que des appareils comme la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable ont été conçus, promettant de transformer ce processus artisanal en une science exacte et accessible à tous.
- Idéal pour préparer des yaourts maison délicieux, naturels et sains. Comprend 9 bocaux en verre amovibles avec couvercle hermétique (Contenance 9x170 ml).
- Température réglable entre 25°C et 65°C et minuterie jusqu’à 99 heures. Boîtier rectangulaire en acier inoxydable et couvercle transparent pour contrôler le processus de brassage.
- Arrêt automatique et signal sonore à la fin de l’infusion. Affichage numérique avec rétroéclairage.
Ce qu’il faut savoir avant d’investir dans une yaourtière
Une yaourtière est bien plus qu’un simple gadget de cuisine ; c’est un véritable laboratoire miniature pour tous les amateurs de produits laitiers faits maison. Elle offre une solution clé en main pour maîtriser l’art de la fermentation, garantissant des résultats constants et délicieux à chaque fois. Les bénéfices sont multiples : des économies substantielles sur le long terme, une réduction significative des déchets plastiques (fini les pots individuels !), et surtout, la possibilité de personnaliser entièrement vos créations. Yaourts nature, aux fruits, au lait de vache, de chèvre, ou même des alternatives végétales… les possibilités sont infinies. L’investissement dans une bonne yaourtière est un pas vers une alimentation plus saine, plus économique et plus créative.
Le client idéal pour ce type de produit est la personne ou la famille soucieuse de son alimentation, qui cherche à réduire sa consommation de produits transformés et qui apprécie le plaisir du fait-maison. C’est aussi un excellent choix pour les personnes ayant des régimes alimentaires spécifiques (sans lactose, végétalien) qui peuvent ainsi contrôler parfaitement la composition de leurs yaourts. En revanche, elle pourrait ne pas convenir à ceux qui consomment très occasionnellement des yaourts ou qui manquent d’espace de comptoir dans leur cuisine. Pour ces derniers, continuer avec des produits du commerce ou des méthodes plus simples pourrait être plus judicieux.
Avant d’investir, considérez ces points cruciaux en détail :
- Dimensions et Espace : Une yaourtière est un appareil qui restera probablement sur votre plan de travail. Mesurez l’espace disponible et comparez-le aux dimensions du produit (pour la Deva, 31,7 x 31,5 x 18,3 cm). Pensez aussi à l’espace de rangement nécessaire pour les bocaux supplémentaires si vous prévoyez des rotations.
- Capacité et Performance : La capacité est primordiale. La LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable offre 9 pots de 170 ml, soit plus de 1,5 litre de yaourt par fournée, idéal pour une famille. Au-delà de la capacité, la performance réside dans la précision de la température et la flexibilité de la minuterie, des facteurs qui déterminent la variété des recettes que vous pourrez réaliser.
- Matériaux et Durabilité : Privilégiez les matériaux de qualité. Un boîtier en acier inoxydable comme celui de la Deva est non seulement élégant mais aussi robuste et facile à nettoyer. Les bocaux en verre sont un must : ils sont hygiéniques, ne retiennent pas les odeurs, sont lavables au lave-vaisselle et ne contiennent pas de produits chimiques nocifs comme le BPA, contrairement à certains plastiques.
- Facilité d’Utilisation et Entretien : Recherchez des commandes intuitives, un écran numérique clair et des fonctions pratiques comme l’arrêt automatique et un signal sonore. Le nettoyage est un aspect clé de l’entretien à long terme. Vérifiez que les pots et les couvercles sont compatibles avec le lave-vaisselle pour vous simplifier la vie.
Après avoir évalué ces critères, vous aurez une bien meilleure idée de l’appareil qui répondra à vos besoins.
Bien que la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable soit un choix exceptionnel, il est toujours judicieux de voir comment elle se positionne par rapport à la concurrence. Pour un aperçu plus large de tous les modèles phares du marché, nous vous recommandons vivement de consulter notre guide complet et approfondi :
- IDEALE POUR TOUTE LA FAMILLE : yaourtière électrique 12 pots 140 ml
- IDEALE POUR TOUTE LA FAMILLE : yaourtière électrique 12 pots 140 ml
- ✅ Matériau: Panneau en polypropylène, Verre Standards/Certifications: GS, EMC Tension électrique: 220-240V Réglage de la minuterie: 0-15 heures
Premières impressions et caractéristiques clés de la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable
Dès le déballage, la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable inspire confiance. Le poids de l’appareil (plus de 3,6 kg) et la finition en acier inoxydable poli lui confèrent une allure premium, loin des appareils en plastique léger qui dominent le marché d’entrée de gamme. Le design est moderne et sobre, capable de s’intégrer dans n’importe quelle cuisine. À l’intérieur, les neuf bocaux en verre de 170 ml sont parfaitement calés. Leur forme carrée est à la fois esthétique et pratique pour le rangement dans le réfrigérateur. Le couvercle transparent, bien que simple, est épais et semble durable. En le soulevant, on découvre une interface de commande épurée : un écran numérique rétroéclairé et quelques boutons pour régler la température et la minuterie. C’est immédiatement intuitif. Un petit détail, confirmé par d’autres utilisateurs, a attiré notre attention : le cordon d’alimentation est blanc, ce qui détonne légèrement avec l’élégance de l’inox. C’est un détail mineur, une “faute de goût” comme l’a noté un utilisateur, mais qui n’enlève rien à la qualité de fabrication globale. L’ensemble respire la robustesse et la promesse d’une utilisation durable, un excellent point de départ pour un appareil destiné à devenir un allié du quotidien.
Les Avantages
- Contrôle précis de la température (25°C à 65°C) pour une grande polyvalence de recettes.
- Grande capacité avec 9 bocaux en verre de 170 ml, idéal pour les familles.
- Minuterie programmable extra-longue (jusqu’à 99 heures) pour les fermentations lentes.
- Matériaux de haute qualité : boîtier en acier inoxydable et pots en verre sans BPA.
Les Inconvénients
- Le cordon d’alimentation blanc jure avec le design en inox.
- Ne mémorise pas le réglage de la minuterie après avoir été débranchée.
Analyse approfondie des performances de la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable
Après plusieurs semaines de tests intensifs, en réalisant une douzaine de fournées différentes (yaourts nature, brassés, au lait de chèvre, et même une tentative de fromage frais), nous avons pu pousser la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable dans ses retranchements. C’est ici, dans l’usage quotidien, que l’on sépare les simples gadgets des véritables outils de cuisine. Et nous pouvons l’affirmer : cet appareil appartient à la seconde catégorie.
Précision et Polyvalence : Le Contrôle au Cœur de la Performance
Le véritable atout de cette yaourtière, c’est sa plage de contrôle. La possibilité de régler la température de 25°C à 65°C par incréments d’un degré ouvre un champ de possibilités bien au-delà du simple yaourt au lait de vache. Nous avons commencé par un classique : un yaourt nature, réglé à 42°C pour 8 heures. Le résultat était parfait : une texture ferme, homogène, avec une acidité subtile et agréable. L’appareil a maintenu la température avec une stabilité remarquable. Encouragés, nous avons exploré les extrêmes. À une température plus basse, autour de 30°C, nous avons pu préparer des yaourts à base de ferments mésophiles, qui donnent une consistance plus douce et moins acide, proche du viili finlandais. À l’autre bout du spectre, la température maximale de 65°C nous a permis de pasteuriser du lait avant fermentation et même de nous essayer à la préparation de certains fromages frais qui nécessitent une coagulation à plus haute température.
La minuterie programmable jusqu’à 99 heures est un autre avantage considérable. Pour la plupart des yaourts, 8 à 12 heures suffisent. Mais pour des cultures spécifiques ou des laits végétaux qui fermentent plus lentement, cette flexibilité est un luxe. Nous avons pu laisser une fournée de yaourt au lait de coco fermenter pendant 24 heures sans aucune surveillance, grâce à la fonction d’arrêt automatique qui coupe l’appareil et émet un signal sonore discret. C’est une tranquillité d’esprit totale. Un utilisateur a noté, et nous le confirmons, que si l’appareil mémorise bien la dernière température utilisée, il ne retient pas la durée et se réinitialise à 8 heures par défaut après la fin d’un cycle ou s’il est débranché. Ce n’est pas un défaut majeur, mais cela demande une petite seconde de vigilance pour régler à nouveau la minuterie à chaque utilisation. Cependant, la possibilité de modifier la température et la durée en cours de cycle est une fonctionnalité très appréciable pour ajuster une recette à la volée. Cette précision est ce qui distingue vraiment cet appareil des modèles plus basiques.
Conception et Qualité de Fabrication : Une Esthétique Moderne et des Matériaux Sains
La qualité perçue au déballage se confirme à l’usage. Le boîtier en acier inoxydable n’est pas seulement esthétique ; il est aussi incroyablement facile à nettoyer. Une simple éponge humide suffit à effacer les traces de doigts ou les petites éclaboussures. Les pieds en caoutchouc antidérapants assurent une stabilité parfaite sur le plan de travail, un détail qui a son importance. Le couvercle transparent est un atout, permettant de surveiller la condensation (un bon indicateur que le processus est en cours) sans avoir à ouvrir l’appareil et perturber la température interne. Il s’ajuste bien, sans être totalement hermétique, ce qui est normal pour permettre une légère évaporation.
Les 9 bocaux en verre sont le cœur du système. Avec une capacité de 170 ml, ils sont légèrement plus grands que la moyenne, parfaits pour une portion généreuse. Le verre est épais, robuste, et le fait qu’il soit 100% sans BPA est un argument de santé non négligeable. Après de multiples passages au lave-vaisselle, les bocaux et leurs couvercles gris n’ont montré aucun signe d’usure ou de déformation. Les couvercles, bien qu’en plastique, sont de bonne qualité et se vissent fermement pour une conservation optimale au réfrigérateur. Nous avons particulièrement apprécié la forme carrée des pots qui s’emboîtent parfaitement, optimisant l’espace de rangement. Comme l’a souligné un commentaire d’utilisateur, la conception est très bien pensée, et si un pot venait à se casser, il semble possible de le remplacer par des petits pots de conserve ronds standards, ce qui assure une excellente durabilité à l’ensemble. L’investissement dans des matériaux de qualité est évident et justifie pleinement le positionnement de ce produit.
Expérience Utilisateur : La Simplicité au Service du Goût
La promesse d’une “simplicité enfantine” est tenue. Notre première utilisation, sans même consulter le manuel en profondeur, a été un succès. L’interface est limpide : un bouton pour allumer, deux boutons pour régler le temps, deux pour la température, et un bouton pour démarrer. L’écran affiche clairement le temps restant et la température sélectionnée. Une fois le cycle terminé, l’appareil émet une série de bips puis s’éteint. C’est tout. Il n’y a pas de programmes compliqués ou de modes superflus ; l’appareil se concentre sur sa fonction première et l’exécute à la perfection.
Le livre de recettes inclus est un excellent point de départ pour les débutants, offrant des bases solides pour les yaourts nature, aux fruits, et quelques autres idées. Nous avons suivi la recette de base (1 litre de lait entier UHT et un yaourt nature du commerce comme ferment) et le résultat était impeccable dès la première tentative. Le fonctionnement est également ultra-silencieux. En dehors du léger clic du thermostat qui se déclenche de temps à autre, l’appareil est inaudible, ce qui permet de le laisser tourner la nuit sans aucune gêne. Le nettoyage est tout aussi simple : les pots et couvercles passent au lave-vaisselle, et le corps de l’appareil se nettoie d’un coup d’éponge. En résumé, la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable élimine toutes les contraintes techniques de la fabrication de yaourts, laissant à l’utilisateur le seul plaisir de la créativité et de la dégustation. Découvrez par vous-même à quel point il est facile d’obtenir des résultats professionnels à la maison.
Ce que les autres utilisateurs en disent
En parcourant les retours d’expérience d’autres acheteurs, un consensus clair se dégage, qui corrobore nos propres observations. La majorité des utilisateurs sont extrêmement satisfaits, louant avant tout la “simplicité enfantine” de l’appareil. Un commentaire revient souvent : le succès dès la première tentative, même avec des ingrédients simples comme du lait en poudre, ce qui témoigne de la fiabilité de la machine. L’esthétique “très jolie” et “moderne” avec son corps en inox et ses bocaux en verre est un point fort fréquemment mentionné, confirmant que le design est un véritable argument de vente.
Les fonctionnalités avancées, comme la large plage de température (25-65°C) et la minuterie de 99 heures, sont également très appréciées par les utilisateurs plus expérimentés qui y voient un outil polyvalent pour diverses fermentations. Du côté des critiques constructives, le point le plus cité est purement esthétique : la “faute de goût” du cordon d’alimentation blanc qui contraste avec l’inox. Un autre point soulevé est le fait que la minuterie se réinitialise à 8h00 après chaque cycle, ce qui demande une petite manipulation supplémentaire à chaque utilisation. Cependant, ces remarques restent mineures et ne semblent pas entacher la satisfaction globale, qui reste très élevée.
La LACOR Yaourtière Deva face à la concurrence
Pour bien situer la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable sur le marché, il est essentiel de la comparer à d’autres modèles populaires. Chacun a ses propres forces et s’adresse à un public légèrement différent.
1. Livoo Yogourtière DOP156
- Yaourtière fromagère
- 12 pots en verre capacité 0,21 L
- 1 bac avec égouttoir capacité 1,2 L
La Livoo DOP156 se positionne comme une alternative plus économique. Elle propose 7 pots en verre et une capacité totale d’environ 1,3 litre. Son principal avantage est son prix très accessible, ce qui en fait un excellent point d’entrée pour ceux qui souhaitent s’initier à la fabrication de yaourts sans un gros investissement initial. Cependant, cette accessibilité a un coût : elle ne dispose pas de température réglable ni de minuterie programmable. C’est un appareil “tout ou rien” qui fonctionne sur un cycle unique. Elle est donc parfaite pour les yaourts nature classiques, mais manquera de polyvalence pour ceux qui veulent expérimenter avec différents types de ferments ou de laits. La Deva, avec son contrôle total, est un appareil bien plus évolué pour les passionnés.
2. LAGRANGE YAOURTIÈRE Programmable 9 pots verre
- FABRIQUE EN FRANCE : produit imaginé, développé et fabriqué au sein de l'usine Lagrange de la région lyonnaise
- GRANDE CAPACITE : conçue pour répondre aux besoins des familles (pour 1, 5 litre de lait permettant de remplir 9 pots de yaourts de 185g).
- PRATIQUE : Sa forme carrée permet un rangement facilité, range cordon, couvercles (des pots) empilables
La yaourtière Lagrange est une concurrente directe, jouant dans la même cour en termes de capacité (9 pots) et de fonctionnalités. Elle bénéficie de l’aura du “Fabriqué en France” et d’une excellente réputation. Elle est également programmable (minuterie jusqu’à 15 heures) et dispose d’un arrêt automatique. Son design est différent, souvent plus coloré, ce qui peut être un critère de choix. La principale différence en faveur de la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable réside dans sa plage de contrôle bien plus étendue : une minuterie de 99h contre 15h pour la Lagrange, et surtout une température réglable de 25 à 65°C, là où la Lagrange est plus limitée. Pour une polyvalence maximale, notamment pour des fermentations longues ou des recettes sortant de l’ordinaire, la Deva a un avantage technique clair.
3. SEB Multidélices Express YG660100 Yogourtière 6 pots
- Yaourtière six pots avec programme express et variété infinie de desserts
- Programme express 4 heures pour des yaourts parfaits en deux fois moins de temps
- 5 programmes pour des choix extrêmement variés de desserts lactés, fromages blancs et desserts moelleux
La SEB Multidélices Express n’est pas seulement une yaourtière, c’est un appareil à desserts lactés. C’est sa grande force et sa principale différence. Avec ses 5 programmes automatiques, elle permet de réaliser non seulement des yaourts, mais aussi des fromages blancs, des crèmes dessert, des flans… Elle s’adresse donc à ceux qui cherchent une machine polyvalente pour varier les plaisirs. Cependant, elle offre une capacité moindre avec seulement 6 pots. Le choix entre la SEB et la Lacor Deva est donc un arbitrage entre polyvalence et capacité. Si votre priorité absolue est de faire de grandes quantités de yaourts variés et parfaitement maîtrisés, les 9 pots et le contrôle total de la température de la Deva sont imbattables. Si vous préférez une plus petite quantité mais la possibilité de faire d’autres desserts, la SEB est une excellente option.
Notre verdict final sur la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable
Après l’avoir utilisée de manière intensive, notre conclusion est sans appel : la LACOR Yaourtière Deva 9 Bocaux Température Réglable est un appareil exceptionnel qui tient toutes ses promesses. Elle combine avec brio une grande capacité, des matériaux de haute qualité et, surtout, un niveau de contrôle qui ravira aussi bien les débutants que les experts en fermentation. Sa large plage de température et sa minuterie extra-longue la transforment en un outil créatif capable de bien plus que de simples yaourts. Les quelques défauts que nous avons relevés, comme le cordon d’alimentation blanc, sont purement cosmétiques et ne pèsent rien face à ses performances et sa fiabilité.
Nous la recommandons sans hésiter aux familles nombreuses, aux personnes qui consomment beaucoup de yaourts et à tous les passionnés de cuisine qui cherchent à maîtriser parfaitement leurs créations maison. C’est un investissement intelligent qui sera rapidement rentabilisé par les économies réalisées et le plaisir de déguster des produits sains et délicieux. Si vous êtes prêt à dire adieu aux yaourts du commerce et à transformer votre cuisine en un atelier de saveurs, cet appareil est l’outil qu’il vous faut. N’attendez plus pour découvrir la différence que peut faire un contrôle total sur vos préparations. Consultez les derniers avis et le prix actuel pour faire le premier pas vers des yaourts maison parfaits.
Dernière mise à jour le 2025-11-09 / Liens d'affiliation / Images issues de l'API Amazon Product Advertising