Il y a une satisfaction unique à préparer un plat mijoté qui embaume toute la maison. Un bœuf bourguignon qui a lentement compoté pendant des heures, une ratatouille estivale pleine de saveurs, ou simplement une grande quantité de sauce bolognaise pour la semaine. Mais cette magie culinaire peut vite tourner au cauchemar avec le mauvais équipement. Je me souviens encore de ce vieux faitout, hérité et usé jusqu’à la corde, dont le fond fin et inégal transformait systématiquement mes oignons en charbon d’un côté tout en les laissant crus de l’autre. Le nettoyage était une épreuve de force, et le couvercle mal ajusté laissait s’échapper toute cette précieuse vapeur, asséchant mes plats. Trouver le bon faitout n’est pas un luxe ; c’est la pierre angulaire d’une cuisine sereine et réussie, un investissement dans le goût et le plaisir de cuisiner sans frustration.
- Un Inox de qualité garantie 10 ans avec un alliage 18/10 (18% de chrome, 10% de nickel) pour une meilleure résistance à la rouille.
- Il est non-revêtu pour une résistance optimale aux agressions du quotidien. Son aspect apporte élégance et modernité à votre faitout.
- Son couvercle en verre pour surveiller la cuisson a été pensé pour être posé facilement et proprement.
Ce qu’il faut savoir avant de choisir votre prochain faitout
Un faitout est bien plus qu’une simple casserole haute ; c’est un outil polyvalent, le cœur battant de la cuisine pour quiconque aime les plats généreux et savoureux. Sa fonction première est de cuire les aliments de manière lente et homogène, grâce à un fond épais qui distribue la chaleur uniformément et des parois hautes qui limitent l’évaporation. C’est la solution clé pour réussir les ragoûts, les soupes, les pot-au-feu, et même la cuisson de grosses quantités de pâtes ou de légumes. Les bénéfices sont clairs : des viandes plus tendres, des légumes qui conservent leur texture et leurs nutriments, et des saveurs qui ont le temps de se mélanger et de s’intensifier.
Le client idéal pour un faitout comme le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm est typiquement une famille de 3 à 5 personnes, un amateur de “batch cooking” qui prépare ses repas pour la semaine, ou tout simplement quelqu’un qui aime recevoir et cuisiner en grande quantité. Sa capacité généreuse et sa polyvalence en font un allié de choix. En revanche, il pourrait ne pas être adapté pour une personne seule ou un couple cuisinant de très petites portions, pour qui une casserole plus petite serait plus pratique et plus rapide à chauffer. Pour eux, une alternative comme une sauteuse ou une plus petite marmite pourrait être plus judicieuse.
Avant d’investir, considérez ces points cruciaux en détail :
- Dimensions & Encombrement : Un faitout de 24 cm de diamètre est un excellent compromis. Il est assez grand pour la plupart des préparations familiales tout en restant facile à ranger dans un placard de cuisine standard. Vérifiez la largeur totale avec les poignées pour vous assurer qu’il rentre bien dans votre four ou sur votre plaque de cuisson sans gêner les autres récipients.
- Capacité/Performance : La capacité, exprimée en litres, est déterminante. Les 5,2 litres du modèle que nous testons aujourd’hui sont parfaits pour 4 à 6 convives. La performance dépendra surtout de l’épaisseur et de la composition du fond. Un fond épais et encapsulé est essentiel pour une compatibilité induction et une diffusion parfaite de la chaleur, évitant ainsi que les aliments n’attachent.
- Matériaux & Durabilité : L’acier inoxydable 18/10 (18% de chrome, 10% de nickel) est le matériau de référence. Il est robuste, hygiénique, ne réagit pas avec les aliments et garantit une grande longévité, souvent appuyée par une longue garantie comme les 10 ans offerts par Tefal. Il résiste aux rayures et aux chocs bien mieux que les revêtements antiadhésifs, qui peuvent se dégrader avec le temps.
- Facilité d’utilisation & Entretien : Pensez aux détails pratiques. Des poignées ergonomiques qui ne chauffent pas trop, des bords verseurs pour éviter les gouttes, des graduations internes pour mesurer les liquides directement dans le faitout. La compatibilité avec le lave-vaisselle est un plus, mais un bon faitout en inox se nettoie généralement très facilement à la main.
Ces critères en tête, nous étions impatients de voir comment le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm se comporterait face à nos attentes exigeantes.
Bien que le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm soit un excellent choix, il est toujours sage de voir comment il se positionne par rapport à la concurrence. Pour une vue d’ensemble de tous les meilleurs modèles, nous vous recommandons vivement de consulter notre guide complet et approfondi :
- ACIER INOXYDABLE GARANTI 10 ANS : assurant des performances et une fiabilité durables, découvrez un produit de qualité supérieure au design robuste, conçu pour durer
- Acier inoxydable de qualité supérieure-Faitout 24 cm avec couvercle en verre Noir 4,7 l
- RECETTES DÉLICIEUSES : ce faitout indispensable est idéal pour les plats mijotés, les ragoûts et les cuissons douces
Déballage et premières impressions du Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm
Dès l’ouverture de la boîte, le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm inspire confiance. L’emballage est simple mais efficace, protégeant bien le produit. Une fois en main, le poids de 1,9 kg est rassurant. Il n’est ni trop lourd pour être maniable, ni trop léger, ce qui suggère immédiatement la présence d’un fond épais et de qualité. L’acier inoxydable brossé à l’intérieur et poli miroir à l’extérieur lui confère une esthétique à la fois professionnelle et élégante, capable de s’intégrer dans n’importe quelle cuisine. Les poignées rivetées, peintes en gris métallisé, ajoutent une touche de modernité et semblent solidement fixées, un gage de sécurité important lorsqu’on manipule un récipient plein et chaud. Le couvercle en verre, cerclé d’inox, est la première chose qui attire l’œil avec sa poignée au design atypique. C’est cette fameuse conception “semi stand-up” promise par la marque, et nous étions curieux de voir si elle serait aussi pratique qu’annoncée. L’assemblage est inexistant – le produit est prêt à l’emploi. Comparé à d’autres faitouts d’entrée de gamme, la finition est nettement supérieure et on sent immédiatement la qualité associée à une marque comme Tefal. Vous pouvez constater cette qualité de fabrication sur les photos détaillées disponibles en ligne.
Avantages
- Construction robuste en acier inoxydable 18/10 garantie 10 ans
- Fond épais assurant une excellente répartition de la chaleur (compatible tous feux dont induction)
- Couvercle en verre malin avec position “semi stand-up” très pratique
- Détails bien pensés : graduations internes et bords verseurs
Inconvénients
- Le rebord du couvercle peut retenir l’eau et les résidus, rendant le nettoyage moins aisé
- Quelques témoignages d’utilisateurs mentionnent des taches ou des problèmes de couvercle
Analyse approfondie des performances en cuisine
Un beau design c’est bien, mais l’épreuve du feu (ou de la plaque à induction) est le seul véritable juge. Nous avons mis le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm à rude épreuve pendant plusieurs semaines, en préparant une variété de plats allant du simple bouillon de légumes au complexe curry de lentilles, en passant par une généreuse daube provençale. Voici notre analyse détaillée de ses performances.
Qualité de construction et durabilité : un investissement sur 10 ans ?
La promesse d’une garantie de 10 ans sur l’acier inoxydable 18/10 n’est pas anodine. C’est un signal fort envoyé par Tefal sur la confiance qu’ils placent dans la durabilité de leur produit. À l’usage, cette confiance semble justifiée. Le faitout respire la solidité. Nous l’avons utilisé intensivement, sans le ménager, en utilisant des ustensiles en métal (ce qui est possible grâce à l’absence de revêtement), et il n’a montré aucun signe de faiblesse ou de rayure profonde. Le fond “Thermo-Fusion” est la pièce maîtresse. Nous avons mesuré une base de contact d’environ 22 cm sur notre plaque à induction, ce qui est excellent pour un faitout de 24 cm. Cette large base assure une montée en température rapide et, plus important encore, une distribution de la chaleur incroyablement homogène. Nous avons fait le test classique de la semoule pour visualiser la répartition : le résultat est sans appel, pas de points chauds prononcés, ce qui explique pourquoi, comme l’a noté une utilisatrice, “rien n’est collé c’est superbe”.
Cette surface non-revêtue est un choix délibéré qui favorise la durabilité. Contrairement aux revêtements antiadhésifs qui s’usent inévitablement, l’inox est quasi éternel s’il est bien entretenu. Cela permet de saisir les viandes à haute température pour obtenir une belle caramélisation (la réaction de Maillard), chose plus difficile avec un revêtement. Cependant, il faut noter que certains utilisateurs ont signalé l’apparition de taches après les premières utilisations. C’est un phénomène courant avec l’inox, souvent dû à des minéraux dans l’eau ou à une surchauffe, et qui disparaît généralement avec un peu de vinaigre blanc. Cela n’affecte en rien la performance de cuisson mais peut surprendre les non-initiés. Le débat sur le lieu de fabrication (“Made in China” indiqué sous le faitout) a aussi été soulevé. Si Tefal est une marque française, une grande partie de sa production est délocalisée, ce qui est le cas pour de nombreuses grandes marques. La qualité du produit final, contrôlée par un cahier des charges strict, reste néanmoins au rendez-vous d’après nos tests. Découvrez l’ensemble des spécifications techniques qui garantissent sa longévité.
L’ergonomie au quotidien : des détails qui changent tout
C’est souvent dans les petits détails que se cache la différence entre un bon produit et un excellent produit. Le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm excelle dans ce domaine. Les poignées rivetées, en plus d’être robustes, offrent une prise en main très confortable et sécurisante, même lorsque le faitout est lourd. Leur design est également pensé pour être relativement compact, un atout pour le rangement comme l’a souligné un utilisateur. Les graduations internes sont d’une aide précieuse ; plus besoin de sortir un verre mesureur pour ajouter un litre de bouillon, tout se fait directement dans le récipient. C’est un gain de temps et de vaisselle. Les bords verseurs sont également très efficaces, permettant de transvaser une soupe ou une sauce proprement, sans en mettre partout sur le plan de travail.
Mais la véritable innovation ergonomique, c’est le couvercle. Sa poignée permet de le poser à la verticale sur le plan de travail ou même de le caler sur l’une des poignées du faitout. C’est une idée que plusieurs utilisateurs ont qualifiée d'”ingénieuse”, et nous sommes entièrement d’accord. Fini le couvercle qui goutte et salit tout, ou la recherche d’un endroit où le poser pendant qu’on remue sa préparation. C’est simple, mais ça change la vie en cuisine. Cependant, ce couvercle n’est pas sans défaut. Plusieurs retours, que nous confirmons, pointent du doigt le principal inconvénient du produit : le nettoyage de la jonction entre le verre et le cerclage en métal. Un espace existe où l’eau et les résidus gras peuvent se loger, rendant le nettoyage parfait un peu fastidieux. C’est un compromis à accepter pour bénéficier de son design pratique. C’est un point à considérer sérieusement avant l’achat, mais qui, pour nous, ne remet pas en cause les qualités globales du produit. Cette fonctionnalité de couvercle est vraiment ce qui le distingue de la concurrence.
Performance de cuisson sur toutes les plaques
Nous avons testé le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm sur une plaque à induction, une gazinière et nous l’avons même passé au four (il est compatible jusqu’à 175°C avec son couvercle, et plus sans). Sur induction, la réactivité est excellente. Le fond épais emmagasine bien la chaleur, ce qui permet de baisser la puissance une fois la température atteinte et de laisser le plat mijoter en douceur et de manière constante. C’est ce qui explique, comme l’a judicieusement observé un utilisateur, que “la nourriture est, à mon avis, plus bonne parce que la marmite est assez épaisse ce qui cuit très bien les aliments”. Nous avons réussi une cuisson parfaite de risotto, sans jamais qu’il n’attache au fond, simplement en remuant régulièrement.
Sur le gaz, la chaleur se répartit également très bien, sans que les flammes ne lèchent et noircissent les parois. Le passage au four est un vrai plus pour gratiner un plat ou terminer une cuisson longue. Cependant, il faut aborder les critiques négatives concernant le couvercle. Un utilisateur a mentionné que le couvercle “craque tellement qu’on a l’impression qu’il va exploser” et qu’il ne se ferme pas bien, laissant la vapeur s’échapper. Nous n’avons personnellement pas rencontré de bruits de craquement inquiétants, qui peuvent être liés à un choc thermique. Quant à l’étanchéité, il est vrai que le couvercle n’est pas hermétique – ce qui est normal pour ce type de produit. Une légère fuite de vapeur est nécessaire pour éviter une surpression. Dans notre cas, l’évaporation est restée très contrôlée et n’a jamais nui à la qualité de nos plats mijotés. La performance de cuisson globale reste donc, selon notre expérience, d’un très haut niveau. Il suffit de consulter les avis majoritairement positifs pour confirmer son efficacité en cuisine.
Ce que pensent les autres utilisateurs
L’analyse des avis des utilisateurs confirme largement notre propre expérience, dessinant un portrait assez clair du Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm. La grande majorité des commentaires est très positive. Des termes comme “Magnifique”, “très pratique”, “qualité excellente” et “ingénieux” reviennent fréquemment. Beaucoup louent, comme nous, la qualité de la cuisson grâce au fond épais qui n’attache pas, la praticité du couvercle qui se pose à la verticale et la polyvalence du produit pour cuisiner en grande quantité. La fidélité à la marque Tefal est également un thème récurrent, des clients satisfaits depuis des années qui retrouvent la qualité attendue.
Cependant, il est crucial de prendre en compte les critiques négatives pour avoir une vision équilibrée. Le point noir le plus souvent cité est sans conteste le nettoyage du couvercle, avec ce fameux “vide qui est tout le temps sale par le gras et difficile à nettoyer”. C’est un défaut de conception reconnu. L’autre critique majeure concerne la qualité perçue par certains. Un utilisateur s’est plaint de taches apparues dès la première utilisation et d’un couvercle mal ajusté, tandis qu’un autre a été déçu de découvrir la mention “Made in China”, l’associant à une qualité inférieure. Ces expériences, bien que minoritaires, soulignent que le contrôle qualité n’est peut-être pas infaillible et que les attentes envers une marque française historique sont très élevées.
Le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm face à la concurrence
Pour bien situer le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm, il est essentiel de le comparer à d’autres options populaires sur le marché. Chacune répond à des besoins légèrement différents.
1. BRA Prior Casserole 36 cm Aluminium Fonte Antiadhésif Verre Induction
- Fonte d'aluminium de haute qualité
- Convient à tous les types de feux dont l'induction
- Revêtement anti-adhésif téflon classique 100% sans PFOA
Le BRA Prior est un concurrent très différent. Avec ses 36 cm de diamètre, il vise les très grandes familles ou ceux qui cuisinent pour des événements. Son matériau principal, l’aluminium moulé, offre une excellente conductivité thermique, et il dispose d’un revêtement antiadhésif sans PFOA, ce qui le rend plus facile à utiliser pour les débutants qui craignent que les aliments n’attachent. Ses poignées amovibles en silicone sont un plus pour le passage au four et le rangement. Cependant, il est moins durable sur le très long terme que l’inox du Tefal Dailycook, car les revêtements antiadhésifs finissent par s’user. C’est un excellent choix pour qui privilégie la très grande capacité et la facilité de l’antiadhésif au détriment de la longévité brute.
2. Tefal Duetto Saucepan 20 cm Induction Inox
- Acier inoxydable de qualité supérieure-Faitout 24 cm avec couvercle en verre Noir 4,7 l
- Couvercle en verre avec bouton vapeur Abseihfunktion et
- Avec bec verseur vous assurera une des deux côtés
En restant chez Tefal, le Duetto 20 cm n’est pas un faitout mais une casserole, donc il répond à un autre besoin. Plus petit, il est idéal pour les sauces, réchauffer des soupes pour une ou deux personnes, ou cuire des légumes d’accompagnement. Il partage la qualité de l’inox 18/10 et la garantie de 10 ans avec le Dailycook. Son atout principal est son couvercle égouttoir intelligent, très pratique pour les pâtes ou les légumes. Il ne remplace pas le faitout Dailycook, mais le complète parfaitement. Si vous cherchez un faitout, le Duetto sera trop petit ; si vous avez déjà un grand faitout et cherchez une excellente casserole polyvalente, c’est un choix judicieux.
3. Tefal Emotion Casserole 24 cm 5 L Inox 10 Ans Garantie Induction
- RECETTES DELICIEUSES : ce faitout indispensable est idéal pour cuisiner un repas familial généreux, comme les pâtes, le riz, les recettes mijotées et bouillies ou les viandes en sauce...
- GARANTIE 10 ANS : faitout de qualité supérieure, de conception sûre et robuste, sans risque de détérioration dans le temps
- INDUCTION INTEGRALE : fond épais garantissant une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson
Le Tefal Emotion est le concurrent le plus direct du Dailycook. De même diamètre (24 cm) et de capacité quasi identique (5 L contre 5,2 L), il est également en inox de haute qualité avec une garantie de 10 ans et un fond épais. Le design est la principale différence : les poignées du Emotion sont en inox massif, ce qui peut les rendre plus chaudes à la manipulation, mais leur confère un look peut-être plus premium. Il ne dispose pas du couvercle “semi stand-up” qui est l’atout phare du Dailycook. Le choix entre les deux se fera donc principalement sur le design, la préférence pour les poignées et l’importance que vous accordez à la fonctionnalité ingénieuse du couvercle du Dailycook.
Notre verdict final : le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm est-il fait pour vous ?
Après des semaines de tests intensifs et l’analyse minutieuse des retours d’utilisateurs, notre verdict sur le Tefal Dailycook Faitout Induction 24 cm est très positif. C’est un ustensile de cuisine remarquablement bien conçu, qui allie une construction robuste et durable en inox 18/10 à des innovations ergonomiques qui facilitent vraiment la vie au quotidien. Sa performance de cuisson est excellente grâce à son fond épais qui distribue la chaleur de manière homogène, prévenant les points chauds et permettant de réussir aussi bien les saisies vives que les mijotages lents. La capacité de 5,2 L est idéale pour les familles et les amateurs de cuisine généreuse. L’atout maître reste son couvercle intelligent, un détail qui, une fois adopté, devient vite indispensable.
Bien sûr, il n’est pas parfait. Son principal défaut réside dans le nettoyage de ce même couvercle, qui peut se révéler un peu fastidieux. Mais c’est un faible prix à payer au vu de ses nombreuses qualités. Nous le recommandons sans hésiter aux cuisiniers à la recherche d’un faitout fiable, polyvalent et durable, qui ne les laissera pas tomber et qui rendra la préparation des repas plus agréable. Si vous êtes prêt à investir dans un outil de qualité qui vous accompagnera pendant des années, c’est un choix judicieux. Pour nous, le rapport qualité-prix-innovation est tout simplement excellent. Cliquez ici pour vérifier son prix actuel et vous faire votre propre avis.
Dernière mise à jour le 2025-10-30 / Liens d'affiliation / Images issues de l'API Amazon Product Advertising